O nome escolhido pelo estudioso Valdelly Kinupp para denominar as Plantas Não Convencionais, são as PANCS, são usadas pelos crudívoros mais B2/C1, uso o quadro de referência das línguas europeu para me referir as plantas, porque ainda nunca cruzinhei com uma PANC, e suponho que seja uma tarefa á se fazer.
São conhecidas em todo o Brasil graças a voluntários como a Aline Dias ideadora do projeto Grão Vivo. Aline instruiu a população em Canoa Quebrada, famosa pelo turismo e suas peculiaridades geográficas, a cidade de Canoa no Ceará se encontra no nordeste brasileiro, e Aline aos poucos foi elaborando os pratos típicos com as PANCS, fazendo da culinária alta cozinha com os ingredientes locais.
E por isso na verdade a Ideiavegana de Renata Nunes nos trouxe um papo cabeça com a Aline neste mês, que pede replay sem dúvida.
Vamos conferir, teclando no link seguinte https://www.instagram.com/tv/CFA3OViHntS/?utm_source=ig_web_button_share_sheet, ou assistindo pelo canal do instagram @ideiavegana.
E falando de cozinha não pude deixar de pensar na Itália e trouxe aqui do Pinterest a lista de Plantas Espontâneas do país https://www.pinterest.it/pelle1955/erbe-spontanee/,onde Valeria pode nos inspirar com suas fotos e informações sobre essas iguarias das cozinhas desde sempre.
Para nos aperfeiçoar trouxe também os conselhos do http://bit.ly/Ionontimangio_com e do https://www.cinecittabettiniboxe.it/cibo-cotto-vs-cibo-crudo/ ambos dados passo a passo pela comunidade linguística italiana.
// I nomi scelti dallo studioso Valdelly Kinupp per nominare le Piante Non Convenzionali, sono le PANCS, sono usati dai crudivori da livello B2+/ C1, utilizzo il Quadro di Riferimento Linguistico Europeo per riferirmi alle piante, perché non ho mai fatto Cibo Vivo o Alimentazione Consciente con delle PANC, e suppongo che sia un compito da svolgere.
Sono conosciuti in tutto il Brasile grazie a volontari come Aline Dias che ha creato il progetto Grão Vivo. Aline ha istruito la popolazione a Canoa Quebrada, famosa per il turismo e le sue peculiarità geografiche, la città di Canoa nel Ceará si trova nel nord-est del Brasile, e Aline ha gradualmente elaborato i piatti tipici con PANCS, realizzando una cucina super culinaria utilizzando ingredienti locali. .
Anche per questo Ideiavegana di Renata Nunes ci ha portato questo mese una chiacchierata con Aline, che chiede senza dubbio un replay.
Diamo un'occhiata, premendo il link https://www.instagram.com/tv/CFA3OViHntS/?utm_source=ig_web_button_share_sheet, o guardando sul canale instagram @ideiavegana IGTV.
E a proposito di cucina, non ho potuto fare a meno di pensare all'Italia e ho portato qui da Pinterest l'elenco delle Piante Spontanee nel paese dell'Italia https://www.pinterest.it/pelle1955/erbe-spontanee/, dove Valeria ci può ispirarci con le sue foto e informazioni di queste prelibatezze da cucina da sempre.
Per migliorarci ho portato anche consigli di http://bit.ly/Ionontimangio_com e https://www.cinecittabettiniboxe.it/cibo-cotto-vs-cibo-crudo/ entrambi forniti passo dopo passo in lingua italiana.
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